Gastrotipp
Restaurant Wart
Im mit 16 Gault-Millau Punkten ausgezeichneten Restaurant Wart in Hünenberg wird der Gaumen zurück verführt zu den Essenzen und Geschmacksnoten der einzelnen kulinarischen Komponenten. Die Geschichte des ehrwürdigen Hauses geht bis ins 14. Jahrhunder zurück.
Gasthaus Tübli
Im Herzen von Gersau findet sich leicht das Gasthaus Tübli, ein schönes wie traditionelles Haus aus dem Jahre 1755. Vorweg seien die Felchen nach Gersauer Art erwähnt. Sie gelangen frisch auf den Tisch, begleitet von regionalen Weinen und einem sehr aufmerksamen Service.
Seehotel Hermitage
Das Restaurant Hermitage ist immer einen Ausflug wert. Die Lage direkt am See ist für Aufenthalte während des ganzen Jahres perfekt. Auch dieses Jahr verwandelt sich die Hermitage-Terrasse in einen zauberhaften Winterwald.
Ristorante La Fenice
Phönix lockt im Semi-Lockdown: Das Ristorante La Fenice an der Rössligasse 2, mitten in der Luzerner Altstadt gelegen, lädt zu Tisch - und das mit besten italienischen Spezialitäten. Die hausgemachte Pasta tröstet darüber hinweg, dass das Leben wieder einmal ins Stocken gerät. Es hat genügend Platz zum Abstand halten - übrigens auch am Sonntag.
Im Hof
«Im Hof» - eine Mischung aus Osteria, Bar, Vinothek und Lounge, befindet sich an der Zeughausgasse inmitten eines idyllischen Innenhofs im Herzen der Altstadt von Zug.
Alpenclub Engelberg
Das Restaurant Alpenclub in Engelberg ist immer wieder eine Reise wert. Das Team um Geschäftsführerin Andrea Kapp, Stellvertreter Manuel Täubrich und Küchenchef Randy Hauser garantiert auch in schwierigen Zeiten beste Qualität und einen perfekten Service. Für eine wohlige Atmosphäre sorgen die rustikalen Räumlichkeiten.
Klingler's Ristorante
«Benvenuti al Klingler's Ristorante Lucerna» - der digitale Willkommensgruss auf der Website wird von den sehr aufmerksamen Camerieri analog perfekt umgesetzt: Der Gast fühlt sich real willkommen und geniesst während seines Aufenthalts Italianità in all ihren Variationen - vom Feinsten aus der italienischen Küche, über den Wein bis hin zu einer Betreuung, die nie aufdringlich ist. Perfetto!
Restaurant Veranda, Flüeli-Ranft
Das Jugendstil-Hotel Paxmontana thront hoch über dem Sarneraatal. Im Restaurant Veranda lässt sich die Aussicht bestens geniessen. Kulinarisch erwartet die Gäste eine marktfrische Küche mit regionalen Produkten kombiniert mit frischen Kräutern und auserlesenen Gewürzen.
Restaurant Quai4, Luzern
Seit Mitte September kommen die Gäste des Restaurants Quai4 in einen ganz besonderen Genuss. Als erstes Luzerner Restaurant wurde der Quai4 nach Bio Suisse (Vollknospe) zertifiziert – eine Pionierleistung. Das Küchenteam kreiert um Küchenchef Antoine Käslin frische, feine Bio-Menüs.
Wysses Rössli, Schwyz
Saisonal, frisch und naturnah sind die Grundsätze des Wyssen Rössli in Schwyz. Neue Kombinationen sind ebenso zu haben wie beliebte Klassiker. Das Restaurant ist zentral am Hauptplatz gelegen.
Ristorante Al Monastero, Engelberg
Mediterranes Ambiente inmitten eines imposanten Bergpanoramas – dies bietet das Ristorante Al Monastero in Engelberg. Die authentische italienische Küche überzeugt ebenso wie die Weinauswahl in der hauseigenen Enoteca Bar.
Gasthaus Bahnhof, Sachseln
Das Gasthaus Bahnhof in Sachseln befindet sich am Sarnersee, umgeben vom Obwaldner Bergpanorama. Die Küche ist frisch und gutbürgerlich. Wunderbar ist das Gartenrestaurant mit prächtigen Kastanienbäumen.
Restaurant Zwyssighaus, Bauen
Das ehrwürdige Traditionshaus befindet sich am Weg der Schweiz, am Ende einer sonnigen Sackgasse in Bauen. Der atemberaubende Ausblick auf den Urnersee und die bezaubernde Bergwelt lohnt sich ebenso wie die qualitativ hochstehende Gastronomie.
Gasthaus Krone, Cham
Im Restaurant Krone in Cham fühlt man sich wie im sonnigen Italien bei der Familie. Das Restaurant Krone bietet eine einzigartige, sympathische und familiäre Gastronomie an. Ein idealer Ort um sich zum Mittag- und Abendessen oder einfach zu einem guten Glas Wein zu treffen.
Hotel Rebstock, Luzern
Das Hotel Rebstock, am Fusse der wuchtigen Stiege zur Hofkirche gelegen, ist eine Institution. Gute bürgerliche Küche, feine Weine und ein Service, der den Namen verdient. Im Sommer lässt es sich draussen wunderbar geniessen, augenzwinkernd überwacht vom heiligen Leodegar im Hof. Da kann eigentlich nichts passieren.
Restaurant Hof, Luzern
Das Restaurant Hof ist Teil des Hotels Waldstätterhof in Luzern. Küchenchefin Eveline Halter und ihr Team verarbeiten ausschliesslich frische, hochwertige Produkte, die mit grosser Sorgfalt ausgesucht und mit Liebe und Leidenschaft zubereitet werden.
Seerestaurant Schlüssel
Klassische Italienità an den Gestaden des Vierwaldstättersees. Das Seerestaurant Schlüssel in Ennetbürgen macht auf Pizza und Pasta, bietet sonst noch eine Vielfalt aus der Stiefel-Küche und hat schöne, preiswerte Weine dazu. Der absolute Geheimtipp für die Sommerzeit ist die grosse Terrasse mit fantastischer Aussicht. Wer will denn da noch in die Ferne schweifen?
Landgasthof Krone
Seit Mitte Juni 2020 ist der Landgasthof Krone in Blatten bei Malters wieder offen. Neu ist das Restaurant in zwei Bereiche unterteilt: in den Gasthof mit seinen Klassikern und das Gourmetstübli mit Geniessermenu und passender Weinbegleitung. Küchenchef ist Raphael Tuor, als Gastgeber amtet Lukas Huwiler
Restaurant Schiff, Luzern
Es ist eine Institution, das «Schiff», Unter der Egg in der Luzerner Altstadt und direkt an der Reuss gelegen. Kreativität feiert nicht nur in der Küche Urständ - auch in Sachen Corona wird aus der Not Abstand gewonnen. Sylvia und Peter Wisner lassen dabei die Puppen sitzen.
Fisch auf den Tisch
Unter dem Label «Zentralschweiz-geniesst» machen 109 Gastbetriebe in der Zentralschweiz auf sich aufmerksam. In den Post-Corona-Zeiten eine wertvolle Aktion. Die Kampagne setzt vier Themen. Aktuell ist Fisch der Renner.
Aus dem «Riviera» wird das Restaurant «Franz», Luzern
In der denkmalgeschützten Halle des Grand Hotel National steht ein Konzeptwechsel bevor: Im Restaurant «Franz» wird ab dem 12. Juni 2020 auf Wiener Spezialitäten und mit Peter Winter und Benno Jud auf zwei bekannte Gesichter aus der Luzerner Gastronomie gesetzt.
Ristorante La Pergola, Oberdorf
Die Gäste des «La Pergola» in Oberdorf-Stans werden auf besondere Art belohnt. Gutes italienisches Essen, warmherzige Gastfreundschaft, mediterrane Tradition und dörfliche Gemeinschaft erwartet Sie.
Rezept: Pura Luzern
Das Restaurant Pura in Luzern bietet eine feine Auswahl an frischen und natürlichen Gerichten. Der Bananen-Erdnusseintopf mit Süsskartoffeln und Frühlingszwiebeln ist einfach zuzubereiten und bringt exotische Abwechslung auf den Teller.
Hotel Krone, Sarnen
Die Krone in Sarnen steht für königlich Speisen und krönende Abgänge. Für jeden Anlass gibt es die passende Lokalität. Im Sommer ist die Terrasse das Highlight.