Gastrotipp
Bahnhöfli Luzern – urban food station
Luzern. Zentraler kann ein Restaurant nicht mehr liegen: Direkt am Bahnhof findet man «den urbanen Treffpunkt für moderne Nomaden und Menschen, die das Besondere lieben.»
Hotel Höfli Altdorf
Altdorf. Die reichhaltige Speisekarte und der freundliche Service im Hotel Höfli in Altdorf überzeugen Einheimische und Reisende immer wieder aufs Neue. Ob Pouletstreifen mit orientalischem Gemüse und Penne aus dem Wok, ein Höfli-Burger oder eine Pizza mit Alpkäse aus dem Steinofen, alle Speisen sind liebevoll zubereitet.
Sust Lodge Hospental
Hospental. Die Sust in Hospental war einst ein Umschlagplatz für die Säumer auf ihrem beschwerlichen Weg durch die Schöllenenschlucht und weiter über den Gotthard in den Kanton Tessin. Heute werden in der Sust Lodge wieder Gäste empfangen, auf die unvergleichbare Bergmomente weit weg von Hektik und Stress warten. Ein Ort, wo man einfach mal die Seele baumeln lassen kann.
Restaurant Gummenalp
Wiesenberg. Die Aussicht, die sich den Gästen vom Restaurant Gummenalp oberhalb von Wiesenberg/Wirzweli bietet, ist atemberaubend. Währschaft und gutbürgerlich ist die Küche. Serviert werden dabei vorwiegend Produkte aus der Region. Brigitte und Josef Odermatt führen den Familienbetrieb bereits in der vierten Generation.
Berggasthaus Stäfelialp bei Engelberg
Engelberg. Als Alpwirtschaft Ende der 1960er-Jahre entstanden, hat sich das Berggasthaus Stäfelialp direkt an der Surenenpass-Wanderroute gelegen, zu einem kulinarischen Geheimtipp entwickelt. Die von Edith und Richi Arnold zubereiteten Rösti-Spezialitäten werden nur noch von der Käseschnitte mit Käse aus der eigenen Produktion übertroffen.
Zur Linde – ein Restaurant für die Region
Rotkreuz. Am Linden-Kreisel in Rotkreuz entsteht ein neuer Gastronomiebetrieb für die Umgebung. Im Februar 2018 wird das Restaurant unter dem Wirte-Ehepaar Daniel und Karin Mätzener eröffnet.
KKL-Jungköche kochen live vor der Seebar
Luzern. Die beiden KKL-Gastronomie-Mitarbeiter Iwan Hediger und Yves Seeholzer kochen in der Woche vom 3. bis 8. Juli 2017 täglich live vor der Seebar Gerichte aus ihrem neuen Kochbuch. Der Vorplatz vor der Seebar wird mit einem Camper geschmückt sein – am Donnerstag und Freitag gibt es zudem DJ-Musik.
Restaurant BAAN THAI
Sursee. Das Restaurant BAAN THAI in Sursee überzeugt mit seiner echt thailändischen Küche und der sprichwörtlichen Herzlichkeit und Gastfreundschaft des Personals. Zum Restaurant gehören noch ein ausgezeichneter Take-Away sowie eine Bar.
Bergrestaurant Fürenalp
Engelberg. Schlemmen inmitten einer atemberaubenden Bergkulisse? Nichts einfacheres als dies bei Josefa und Urs Portmann im Bergrestaurant Fürenalp in Engelberg. Lokale und regionale Spezialitäten mit frischen Zutaten zeichnen die authentische Küche von Urs Portmann aus.
«Holzwäge Beizli»
Romoos/Holzwäge. Das «Holzwäge Beizli» ist Ausgangspunkt von unzähligen Napfwanderungen. Das heimelige Restaurant auf knapp 1100 Meter über Meer oberhalb von Romoos im Entlebuch bietet ein kleines kulinarisches Angebot aus der Bauernküche.
Kochkünstler am Werk
Luzern. Von der ersten Sekunde an fühlt man sich als Gast im Restaurant Balances willkommen und zuhause.
Restaurant mit Fleisch am Knochen
Emmenbrücke. Im Restaurant feRus dreht sich alles um das edle Stück Fleisch. Dieses lässt sich in einem gemütlichen «Quartierbeiz-Ambiente» geniessen.
Restaurant St. Anton
Egolzwil. Statt der Kirche steht in Egolzwil ein Wirtshaus mitten im Dorf: das Restaurant St. Anton. Es verfügt über eine ausgezeichnete Küche und eignet sich mit seinen diversen Räumlichkeiten ideal für Sitzungen, Versammlungen und Bankette.
«Ampersand» – eine logistische Weiterentwicklung
Luzern. Das Grill & Steakhaus Ampersand verbindet verschiedene Bedürfnisse in einem Haus. Symbolisch steht es bereits mit seinem Namen dafür ein.
Kostbarkeiten der asiatischen Küche
Luzern. Mit prunkvoll eingerichteten Räumen bieten die beiden Shanghai Restaurants in Luzern ein typisch asiatisches Ambiente und bringen einen Hauch von Exotik nach Luzern.
Restaurant Seegarten
Isleten. Direkt am Weg der Schweiz zwischen Seedorf und Bauen befindet sich in Isleten das Restaurant Seegarten. Einen schöneren Platz kann man sich für ein Restaurant gar nicht aussuchen.
Restaurant Burestübli, Kriens
Kriens. Endspurt für das Wirtepaar Ursula und Markus Zeller-Stocker im Restaurant Burestübli oberhalb von Kriens. Nach gut 16 Jahren in Kriens und verschiedenen Stationen in der Engelberger Gastronomie möchten die beiden etwas kürzertreten. Doch bis es Ende Juni so weit ist, geben sie weiterhin Vollgas.
Hotel Bahnhof, Giswil
Giswil. Seit 15 Jahren führen Christoph Zumstein und Kas de Jonge das Hotel Bahnhof in einer Geschäftspartnerschaft. Sie setzen die bald 130-jährige Tradition des Hauses fort und überraschen ihre Gäste mit einer saisonalen Küche, in der vorwiegend einheimische Produkte verwendet werden.
Osterbrunch inklusive Weitblick
Emmetten. Nur 25 Minuten von Luzern entfernt an traumhafter Lage mit Blick über den Vierwaldstättersee und die voralpine Bergwelt – das ist der Kurzsteckbrief vom Seminarhotel Seeblick in Emmetten. An Ostern überrascht Direktor Willy Graf und sein Team die Gäste mit einem speziellen Oster-Brunch.
Speisen auf Reisen in der Kaiten Sushi-Bar
Luzern. In der Kaiten Sushi-Bar in Luzern werden die Speisen auf kleinen Schiffchen über einen rund fliessenden Wasserlauf serviert.
Eine neue Ära in der «Krone» in Blatten
Blatten/Malters. Mit neuem Gastronomiekonzept soll der Gasthof Krone zu neuer Frische erwachen. Die Gastlichkeit und die «Krone»-Gemütlichkeit bleiben zusammen mit der traditionellen Küche jedoch erhalten. Die «Krone» soll sich mit dem neuen Konzept zwar weiterentwickeln, aber nicht ihre Seele verändern.
.jpg)
Authentische italienische Küche
Luzern. Im Ristorante Pizzeria Weisses Kreuz wird auf die Authentizität der italienischen Küche Wert gelegt. Im Weissen Kreuz zeigt man, dass auch einfache Speisen wie Pizza und Pasta nach besonderer Art zubereitet werden können.
Kreative Küche im Gasthaus Sempacherhof
Sempach. «Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen eine Kunst» – Mit diesem Motto führen das Wirtepaar Riccarda und Hanspeter Müller seit 25 Jahren den Gasthaus Sempacherhof. Mit Erfolg.
Ein Löwe mit gutem Geschmack
Zug. Direkt am Ufer des Zugersees und mitten in der verkehrsarmen Altstadt von Zug liegt die Brasserie Löwen. Das Restaurant mit dem Flair einer französischen Brasserie vereint eine alte Geschichte mit modernen Elementen.