Gastrotipp
Bergrestaurant Fürenalp
Engelberg. Schlemmen inmitten einer atemberaubenden Bergkulisse? Nichts einfacheres als dies bei Josefa und Urs Portmann im Bergrestaurant Fürenalp in Engelberg. Lokale und regionale Spezialitäten mit frischen Zutaten zeichnen die authentische Küche von Urs Portmann aus.
«Holzwäge Beizli»
Romoos/Holzwäge. Das «Holzwäge Beizli» ist Ausgangspunkt von unzähligen Napfwanderungen. Das heimelige Restaurant auf knapp 1100 Meter über Meer oberhalb von Romoos im Entlebuch bietet ein kleines kulinarisches Angebot aus der Bauernküche.
Kochkünstler am Werk
Luzern. Von der ersten Sekunde an fühlt man sich als Gast im Restaurant Balances willkommen und zuhause.
Restaurant mit Fleisch am Knochen
Emmenbrücke. Im Restaurant feRus dreht sich alles um das edle Stück Fleisch. Dieses lässt sich in einem gemütlichen «Quartierbeiz-Ambiente» geniessen.
Restaurant St. Anton
Egolzwil. Statt der Kirche steht in Egolzwil ein Wirtshaus mitten im Dorf: das Restaurant St. Anton. Es verfügt über eine ausgezeichnete Küche und eignet sich mit seinen diversen Räumlichkeiten ideal für Sitzungen, Versammlungen und Bankette.
«Ampersand» – eine logistische Weiterentwicklung
Luzern. Das Grill & Steakhaus Ampersand verbindet verschiedene Bedürfnisse in einem Haus. Symbolisch steht es bereits mit seinem Namen dafür ein.
Kostbarkeiten der asiatischen Küche
Luzern. Mit prunkvoll eingerichteten Räumen bieten die beiden Shanghai Restaurants in Luzern ein typisch asiatisches Ambiente und bringen einen Hauch von Exotik nach Luzern.
Restaurant Seegarten
Isleten. Direkt am Weg der Schweiz zwischen Seedorf und Bauen befindet sich in Isleten das Restaurant Seegarten. Einen schöneren Platz kann man sich für ein Restaurant gar nicht aussuchen.
Restaurant Burestübli, Kriens
Kriens. Endspurt für das Wirtepaar Ursula und Markus Zeller-Stocker im Restaurant Burestübli oberhalb von Kriens. Nach gut 16 Jahren in Kriens und verschiedenen Stationen in der Engelberger Gastronomie möchten die beiden etwas kürzertreten. Doch bis es Ende Juni so weit ist, geben sie weiterhin Vollgas.
Hotel Bahnhof, Giswil
Giswil. Seit 15 Jahren führen Christoph Zumstein und Kas de Jonge das Hotel Bahnhof in einer Geschäftspartnerschaft. Sie setzen die bald 130-jährige Tradition des Hauses fort und überraschen ihre Gäste mit einer saisonalen Küche, in der vorwiegend einheimische Produkte verwendet werden.
Osterbrunch inklusive Weitblick
Emmetten. Nur 25 Minuten von Luzern entfernt an traumhafter Lage mit Blick über den Vierwaldstättersee und die voralpine Bergwelt – das ist der Kurzsteckbrief vom Seminarhotel Seeblick in Emmetten. An Ostern überrascht Direktor Willy Graf und sein Team die Gäste mit einem speziellen Oster-Brunch.
Speisen auf Reisen in der Kaiten Sushi-Bar
Luzern. In der Kaiten Sushi-Bar in Luzern werden die Speisen auf kleinen Schiffchen über einen rund fliessenden Wasserlauf serviert.
Eine neue Ära in der «Krone» in Blatten
Blatten/Malters. Mit neuem Gastronomiekonzept soll der Gasthof Krone zu neuer Frische erwachen. Die Gastlichkeit und die «Krone»-Gemütlichkeit bleiben zusammen mit der traditionellen Küche jedoch erhalten. Die «Krone» soll sich mit dem neuen Konzept zwar weiterentwickeln, aber nicht ihre Seele verändern.
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Authentische italienische Küche
Luzern. Im Ristorante Pizzeria Weisses Kreuz wird auf die Authentizität der italienischen Küche Wert gelegt. Im Weissen Kreuz zeigt man, dass auch einfache Speisen wie Pizza und Pasta nach besonderer Art zubereitet werden können.
Kreative Küche im Gasthaus Sempacherhof
Sempach. «Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen eine Kunst» – Mit diesem Motto führen das Wirtepaar Riccarda und Hanspeter Müller seit 25 Jahren den Gasthaus Sempacherhof. Mit Erfolg.
Ein Löwe mit gutem Geschmack
Zug. Direkt am Ufer des Zugersees und mitten in der verkehrsarmen Altstadt von Zug liegt die Brasserie Löwen. Das Restaurant mit dem Flair einer französischen Brasserie vereint eine alte Geschichte mit modernen Elementen.
500 Jahre Hotel Wilden Mann
Luzern. Am 16. Februar begannen im Hotel Wilden Mann die Feierlichkeiten rund um die 500-Jahr-Feier. Ein Jubiläum, dass ruhig öffentlich gefeiert werden darf: 500 Jahre wird man schliesslich nicht alle Tage. Zu einem so besonderen Anlass soll die Medienmitteilung vom 17. Februar 2017 selber zu Wort kommen.
Gastgeber mit Herz
Kriens. In der Pizzeria Ristorante Hofmatt trifft man auf gute italienische Gastfreundschaft und ein angenehmes südländisches Ambiente, dass einen vergessen lässt, dass das Meer nicht gleich vor der Tür liegt.
Schlemmereien zum Valentinstag
Gisikon. Bereits seit 1432 steht der Gasthof Tell an der Reussbrücke in Gisikon. Das Traditionsreiche Restaurant ist besonders für seine Fischküche bekannt, für die es vor kurzem mit dem höchsten Orden – dem «Goldenen Fisch» – ausgezeichnet wurde.
Ein Genusspark für die Sinne
Egolzwil. Mitten in der grünen Landschaft befindet sich das so genannte Glashaus der Mangerie. Mit seinem zauberhaften Charme lockt es die Besucher hinein in den Genuss.
Gutes Essen – der «Froh»Sinn des Lebens
Küssnacht am Rigi. Was von Aussen zunächst eher unscheinbar aussieht, entpuppt sich bereits beim Betreten als eine wahre Oase. Das Restaurant Frohsinn überzeugt mit seinem Ambiente, den grosszügigen Portionen und dem netten Personal.
Ein Happen thailändischer Kultur
Luzern. Mitten im Herzen der Stadt Luzern findet man ein kleines Stückchen thailändischer Kultur. Das Memories of Asia bietet nämlich nicht nur feinste Speisen aus diesem Land, sondern auch Geschichten und Tipps und Tricks im Umgang mit thailändischer Kultur. Zum leckeren Essen gibt es für Interessierte noch einen kleinen Sprachkurs dazu.
Ein Mythos zum Reinbeissen
Luzern. Das Grottino 1313 liegt wie ein Mythos etwas im Verborgenen. So findet man das interessante Restaurant nicht etwa im Zentrum der Altstadt, sondern im ehemaligen Industrieviertel von Luzern. Genau wie es ein Mythos verspricht, trifft man auch im Grottino 1313 auf spannende Überraschungen.
Berühmtes «Poulet im Chörbli»
Tuggen. Das Restaurant Schlüssel ist ein altes Schweizer Gasthaus mit viel Charme und schöner, heimeliger Atmosphäre. Seit bald vier Jahrzehnten können Feinschmecker dort die Hausspezialität geniessen.