Nach der erfolgreichen Lancierung des Baarer Biers Alkoholfrei Feinherb vor drei Jahren, baut die Brauerei Baar das Sortiment bei den alkoholfreien Bieren weiter aus. Damit reagiert das Unternehmen auf die zunehmende Nachfrage nach alkoholfreien Biermischgetränken - seitens der Gastronomie sowie von Privatkunden.

Das «Bier ohne» boomt und macht vom gesamten Schweizer Biermarkt rund 7,1 Prozent aus, Tendenz rasant steigend. Auch die alkoholfreien Biermischgetränke nehmen Fahrt auf, weiss Martin Uster, Geschäftsleiter der Brauerei Baar: «Die Nachfrage nach einem Panaché ist seitens der Gastronomie, aber auch bei den Privatkunden in den letzten Jahren stetig gestiegen». Die Brauerei Baar reagiert auf den Trend und bringt das Panasch Zitrone auf den Markt. Der verdeutschte Namen Panasch (statt französisch Panaché) passt bestens zur bodenständigen Brauerei, die seit 1862 besteht.
 
Naturradler – Baarer Neuland
«Wir haben uns entschieden, Zitronenfruchtsaft und Holunderaroma einzusetzen, da dies aus natürlicher Quelle gewonnen wird und ein rundes Geschmackserlebnis bietet», verrät Urs Rüegg, Braumeister der Brauerei Baar. Auch die Entwicklung des Panasch war Neuland für das Traditionsunternehmen, denn es ist das erste Biermischgetränk aus Baarer Hand. Der neuste Wurf vereint das alkoholfreie Bier mit einer erfrischenden Limonade. «Genau richtig für die Sommersaison», ist man in Baar überzeugt.
 
Ein Schluck Sommer
Das Panasch Zitrone Alkoholfrei mit 24 kcal/100ml (im Vergleich zu Süssgetränken mit 40 kcal/100ml) ist ein belebender Durstlöscher. Es wird mit einer breiten Kampagne beworben und ist ab sofort in regionalen Getränkemärkten in der 10er-Harasse Mehrweg oder im 8er-Pack Einweg erhältlich. (pd.)

brauereibaar.ch