Mediendienst
Genaue Kontrolle: Thomas Hunkeler und Susanne Hodel von Hochgenuss Altishofen.
Umweltpreise der Albert Koechlin Stiftung
Die Albert Koechlin Stiftung würdigt die Hochgenuss Hochstamm-Obstsäfte von Susanne und Roger Hodel aus Altishofen und die Permakultur-Beratung von Beat Rölli, Emmen, mit den Umweltpreisen 2020. Die Preise werden zum fünfzehnten Mal vergeben. Sie sind mit je 40‘000 Franken dotiert. Die Umweltpreise werden am 5. Juni 2020 im Rahmen einer Feier übergeben.
Mit der Vergabe dieser zwei Umweltpreise verweist die Albert Koechlin Stiftung auf zwei Engagements, welche durch ihre Initiative Lebensräume für Tiere und Pflanzen erhalten, neu schaffen und gleichzeitig wertvolle Lebensmittel produzieren.
Hochgenuss, Altishofen
Mit Leidenschaft stellen Susanne und Roger Hodel seit 2012 Hochgenuss Obstsäfte her. Gestartet haben sie mit einem Saft aus 100 Apfelsorten, um die Biodiversität im Hochstammobstbau zu zeigen. Deren geschmackliche Unterschiede offenbaren sich in den inzwischen ebenfalls hergestellten sortenreinen Obstsäften. Hochgenuss möchten den Konsumenten zeigen, dass Hochstammobstbäume nicht nur Lebensraum oder Landschafts- und Direktzahlungsobjekte sind, sondern auch ein unüberschaubares Spektrum an Genuss. Vertrieben werden die Produkte via Automaten und Direktverkauf, Lieferungen an Restaurants und Läden sowie Direktabsatz an Spezialitätenmärkten mit Degustationen. Mit der qualitativ hochwertigen Verarbeitung von Hochbaumobst fördern Susanne und Roger Hodel den Bestand von Hochstammbäumen, welche für die Biodiversität im Kulturland eine wichtige Rolle spielen.
Permakultur-Beratung, Emmen
Permakultur ist eine Anbaumethode, deren Ziel es ist, nutzbare Ökosysteme zu schaffen, die sich selbst erhalten können. Das Hauptangebot der Permakultur-Beratung in Emmen ist das Kursangebot Permakultur-Training. Dieses Angebot besteht seit 2010. Im Fokus steht die praktische Wissensvermittlung. Bis anhin erwarben über 300 Teilnehmende das Rüstzeug, um eigene Permakulturen anzulegen. Geleitet wird das Training von 15 ausgewiesenen Expertinnen und Experten. Aktuell wird zusätzlich das Netzwerk Permakultur Landwirtschaft aufgebaut und es umfasst bereits 20 landwirtschaftliche Betriebe.
Beat Rölli trägt mit seinem Beratungs- und Kursangebot aktiv dazu bei, dass diese besonders umweltschonende und nachhaltige Bewirtschaftungsform zunehmend Beachtung und Verbreitung findet.
Der Umweltpreis der Albert Koechlin Stiftung
Seit 2005 vergibt die Albert Koechlin Stiftung jährlich Umweltpreise. Die Umweltpreise werden an natürliche Personen, an Personengruppen oder an juristische Personen vergeben, die sich durch besondere Leistungen im Sinne der Handlungsgrundsätze der Albert Koechlin Stiftung für das Engagement im Ressort Natur, Umwelt, Lebensraum ausweisen. (pd./red.)