Ein Haus, das Geschichte atmet. Und ein Ort, an dem jeder Winkel eine Anekdote erzählt. Dazu eine Küche, die den Spagat zwischen Bodenständigkeit und Haute Cuisine elegant meistert: Willkommen im Romantik Hotel Wilden Mann im Herzen der Luzerner Altstadt.

Die Historie reicht weit zurück. Genau genommen sind es über 500 Jahre. Was 1517 als einfache Pinte begann, ist heute eine Institution. Der Name verpflichtet übrigens: Der «Wilde Mann» ist eine mittelalterliche Sagengestalt, ein bärtiger Riese, der oft als Schildhalter des Luzerner Wappens auftritt und hier gewissermaßen als Hauspatron über das Wohl der Gäste wacht.

Kulinarisch haben Besucher die Qual der Wahl, denn Genuss wird hier gleich doppelt zelebriert.

Da wäre die gemütliche Burgerstube. 1908 wurde die Gaststube im neugotischen Stil eingerichtet: dunkles Holz, Schnörkel, Butzenscheiben. Passend dazu werden lokale Traditionsgerichte serviert. Dazu zählen die legendäre Luzerner «Chügelipastete» oder die zarten «Kalbsläberli». Regionalität hat Vorrang, auch beim täglich wechselnden Mittagsmenü.

Für den gehobenen Gaumen öffnet das Restaurant Sauvage seine Türen. Ausgezeichnet mit 14 Gault-Millau-Punkten, verbindet die Küche hier französische und mediterrane Einflüsse mit meisterhaftem Handwerk.

In den 48 individuell eingerichteten Zimmern setzen antike Möbel und liebevolle Details die Zeitreise fort. Ob für ein romantisches Dinner, einen Business-Lunch oder ein Wochenende in der Leuchtenstadt: Der Wilde Mann ist ein Stück Luzern, das man erlebt haben muss. (gg)

Kontakt:

Romantik Hotel Wilden Mann, Bahnhofstrasse 30, 6003 Luzern

Telefon: +41 41 210 16 66

E-Mail: mail@wilden-mann.ch Web: www.wilden-mann.ch

Öffnungszeiten: Burgerstube & Sauvage:

Täglich: 11.30–14.00 Uhr und 18.00–22.00 Uhr (warme Küche mittags bis 13.30 Uhr, abends bis 21.30 Uhr)