Gastrotipp
Ein Kapitel schliesst sich, ein neues geht auf: Ralf und Corinna Thomas, Nina Stübi und Florian Fankhauser (v.l.n.r). Bild: Christian Krebs Photography
Restaurant Reussbad
Das renommierte, mit 15 Gault-Millau-Sternen dekorierte Feinschmeckerlokal Reussbad in Luzern steht ab 1. Oktober 2025 unter neuer Leitung. Eine schwere Erkrankung zwingt den bisherigen Sternekoch und Namensgeber Ralf Thomas dazu, sich nach fünf überaus erfolgreichen Jahren aus der täglichen Verantwortung in der Küche zurückzuziehen. Das neue Tandem Florian Fankhauser und Nina Stübi freut sich, das nächste Kapitel der kulinarischen Reise aufzuschlagen.
Das renommierte, mit 15 Gault-Millau-Sternen dekorierte Feinschmeckerlokal Reussbad steht ab 1. Oktober 2025 unter neuer Leitung. Eine schwere Erkrankung zwingt den bisherigen Sternekoch und Namensgeber Ralf Thomas dazu, sich nach fünf überaus erfolgreichen Jahren aus der täglichen Verantwortung in der Küche zurückzuziehen. Er hat, gemeinsam mit seiner Frau Corinna, das Haus Reussbad mit seiner Handschrift und seinen Ideen bis weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt gemacht. Es war diese Gastfreundschaft und Herzlichkeit, welche das Reussbad für viele Gäste zu einem zweiten Zuhause werden liess.
Mit dem 1. Oktober 2025 übernimmt nun Florian Fankhauser, bisher der langjähriger Sous-Chef, die kulinarische Leitung. Ihm zur Seite steht Nina Stübi, die als Gastgeberin die Nachfolge von Corinna antritt – und deren gelebte Herzlichkeit weitertragen wird. Das neue Tandem freut sich, das nächste Kapitel der kulinarischen Reise aufzuschlagen – eine Reise, die bereits am 18. September mit der beliebten Wildkarte begonnen haben. (pd.)
Restaurant Reussbad Luzern
Brüggligasse 19
6004 Luzern
Tel. 041 240 54 23
bonjour@reussbad-luzern.ch