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Gastrotipp

  • Das Restaurant Franz im Grand Hotel National schliesst seine Türen am 1. Januar 2025. Bild: Restaurant K&K Franz/zvg

Restaurant Franz schliesst

Das Restaurant K&K Franz im Grand Hotel National hat sich über die Jahre zu einem beliebten Wiener Treffpunkt entwickelt. Nun bleiben ab 1. Januar 2025 die Türen geschlossen – zwischen dem Vermieter und der Betreiberin konnte keine Zukunftslösung gefunden werden. Gäste geniessen die letzten Tage in österreichisch-gemütlicher Atmosphäre.

Als Hommage an das legendäre «Wiener Café» zog im Jahre 2020 mit dem Restaurant K&K Franz wieder «König-Kaiserliches» Flair in die ursprüngliche Lobby des Grand Hotels National ein. Mit aufwändiger Einrichtung und viel Passion wurde das Konzept mit dem bekannten Wiener Schnitzel, einer auserlesenen Weinkarte und der grossen Kuchenvitrine zu einem Ort für Liebhaber der österreichischen Kultur. Der Start während der Pandemie hinterliess jedoch seine Spuren und so kündigte die Hotel National AG den Mietvertrag mit der K&K Franz AG. Seither bemühte sich die Restaurantbetreiberin um eine Weiterführung. Es gelang trotz Bemühungen bis zur letzten Minute nicht, eine Einigung zu finden. Damit endet die Zeit des «Franz» im Hotel National nach nur wenigen Jahren am 1. Januar 2025 kurzfristig und ohne den fulminanten Abschluss mit dem Neujahrsfeuerwerk am Quai. Für sämtliche Mitarbeitende ist gesorgt und es wird gemeinsam eine passende Anschlusslösung definiert.

Positive Resonanz
Da das Konzept positiven Anklang fand, sind sich die Betreiber offen, das Restaurant Franz andern- orts weiterzuführen. Da bis zum jetzigen Ende jedoch alles unternommen wurde, das Mietverhältnis auch im Jahr 2025 fortzusetzen, sind bisher konkrete Pläne nicht weiter verfolgt worden. Sicher ist, die sympathische Wiener Art hat gut in das städtische Ambiente von Luzern gepasst. (pd.)

Restaurant K&K Franz
Haldenstrasse 4
6006 Luzern

+41 41 418 50 20
info@restaurant-franz.ch

www.restaurant-franz.ch

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