Seit Anfang 2026 hat Stans eine neue Adresse für italienische Küche. Das Primo Piano liegt zentral am Alten Postplatz, modern eingerichtet, hell, ohne Schnickschnack. Wer eine unaufgeregte Trattoria sucht, ist hier richtig.

Auf der Karte des «Primo Piano» stehen ofenfrische Pizza, hausgemachte Pasta und italienische Klassiker. Das Konzept ist bewusst überschaubar: Die Küche setzt auf Auserwähltes, das sie konsequent umsetzt und handwerklich sehr  gut macht. Ergänzt wird die Karte täglich durch ein wechselndes Mittagsmenü, das für Abwechslung sorgt.

Dazu passt, wie das Lokal geführt wird. Gastgeberin Cindy Forestiere bringt viel Erfahrung im Gastgewerbe mit, und das spürt man. Der Service ist freundlich, aufmerksam und ruhig, mittags für die knappe Mittagspause ebenso wie abends für einen langen Tisch mit Freunden. Ihr Mann Filippo führt übrigens das Schwesterlokal Ristorante Pizzeria da Pippo in Ennetmoos.

Zur Küche passen die Getränke: italientypische Weine, Bier, alkoholfreie Alternativen, stimmig zusammengestellt, ohne dass man gross wählen muss. Wer lieber zu Hause isst, nutzt den Take-away-Service. (gg.)

Ristorante Pizzeria Primo Piano

Alter Postplatz 2
6370 Stans

+41 41 55 33 768
kontakt@primopiano.ch

Di–Sa: 11:00–14:00 und 17:00–23:00 Uhr
Mo und So geschlossen

https://primopiano.ch