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Gastrotipp

  • Bild: Jialu National

Jialu National

So gross wie das Land, so gross ist die Auswahl an Speisen aus China. Die Gastgeber des Restaurants Jialu National haben es sich zur Mission gemacht, ihren Gästen authentische chinesische Gerichte zu servieren. Jenseits des Mainstreams.

Jiayin und Lukas Achermann haben rund fünf Jahre in China gelebt. In dieser Zeit hat sich eine lange Liste ihrer chinesischen Lieblingsessen ergeben. Auserlesene Speisen aus allen Regionen und Winkeln Chinas wurden von ihnen und ihren Spezialitätenköchen zusammengetragen und bilden nun die «Jialu Menükarte». Die gesammelten Rezepte reichen von Grossmutter Liu’s Leckereien bis zu den delikatesten Kaisergerichten. Es ist dem Gastgeberpaar wichtig, im Einklang mit der Natur zu kochen und zu arbeiten. Nebst Klassikern gibt es auf der Speisekarte auch immer wieder neue Speisen.

Zu guter Letzt gehört zu einem authentischen Mahl die passende Atmosphäre. Die gesamte Einrichtung, Bilder, Tischgedecke und sogar Uniformen kommen direkt aus China. Dies, gepaart mit einer umfassenden Renovation des Hauses, entführt die Gäste bei jedem Besuch ins Reich der Mitte. (pd./red.)

Jialu National
Haldenstrasse 4
6006 Luzern

Tel. 041 410 80 38
national@jialu.ch

www.jialu.ch

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