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Gastrotipp

  • Sie sorgen für Gastlichkeit pur: Gabrielle und Daniel Aschwanden.

Gasthaus & Boutique-Hotel Schlüssel

Man muss in Beckenried etwas an Höhe gewinnen. Aber es lohnt sich. An bester Hanglage ist das Gasthaus Schlüssel zu finden, wo Gabrielle und Daniel Aschwanden wundersames auf den Teller zaubern. Eine Speisekarte gibt es nicht, dafür mündliche Empfehlungen, die alle einfach sehr gut sind. Wie auch die Weine übrigens. Im Keller liegen gut gelagert 300 Flaschen.

Das schmucke Haus im Oberdorf von Beckenried wurde 1727 erbaut. Seit 1820 wird es als Gasthaus betrieben und seit 1998 geführt von Gabrielle & Daniel Aschwanden mit dem Schlüssel-Team. Zur Gaststube gesellt sich ein wunderschönes Boutique-Hotel mit zwölf romantischen Boutique-Zimmern. Aber bleiben wir bei der Gastronomie. Sie ist mit 13 Gault Milleau-Punkten ausgezeichnet, was heisst, dass die Qualität stimmt. Wie einleitend erwähnt. Wer eine Speisekarte sucht, müht sich vergebens. Die Leistungen aus der Küche werden vorgetragen. Es gibt Fisch und Fleisch. Alles aus der Region und auch Vegetarier kommen auf ihre Rechnung. Auch hier wird Kreativitä geboten – und nicht einfach Gemüse ohne Fleisch und Fisch...

Und noch ein Tipp. Vielleicht eine Nacht - oder zwei - oben bleiben. Die zwölf Zimmer sind allesamt eigen, mit viel Atmosphäre und Liebe zum Detail. Und Platz hat es auch. Und ruhig ist es dazu. Damit man sich auf das Lukullische freuen kann. (jo.)

Kontakt

Boutique-Hotel Schlüssel
Oberdorfstrasse 26
6375 Beckenried/Luzern, Schweiz
Telefon +41 41 622 03 33
info@schluessel-beckenried.ch

www.schluessel-beckenried.ch

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