Gastrotipp
Berglodge Restaurant Ristis, Engelberg
Nach dreimonatiger Umbauzeit präsentiert sich der Betrieb der Brunni-Bahnen Engelberg AG (EB) im neuen Kleid. Das neue Berglodge Restaurant Ristis ist eine gelungene Kombination von Tradition und Moderne und ein Treffpunkt für Wander- und Bergfreunde.
Entsprechend ist die Speisekarte, für die Wirt Christoph Braschler garantiert: frische Marktsalate, pikantes Rindstartar, leckere Suppen, Schweins-Cordonbleu vom Nierstück, Kalbsgeschnetzeltes «Ristis» oder niedergegartes Rindsfilet. Aus fernen Ländern stammt das rote Thai-Gemüsecurry mit Reis. Nicht zu vergessen der beliebte «Brunnifladen - das Original mit Sauerrahm, Speckstreifen, Gerschnialp Sbrinz und Zwiebeln. Serviert werden auch Familienmenüs. Und wer die tolle Weinkarte überbeansprucht, kann auch gleich übernachten. Der Komfort entspricht der Bergwelt. Es hat 7 Zimmer mit 41 Betten (inklusive Massenschlag).
Berglodge Restaurant Ristis
Christoph Braschler
041 639 60 62
Öffnungszeiten: Geöffnet während den Betriebszeiten der Bahn.